Capacitação com Manipuladores de Alimentos
O que você imagina quando falamos sobre capacitação de Manipuladores de Alimentos? O que podemos te adiantar é que, o seu benefício com o treinamento dos seus funcionários é inigualável! Ele vai ser capacitado não apenas para lidar com o manuseio de alimentos mas também saberá lidar com situações diárias que ocorrem no local de forma estratégica e certeira.
Treinar o seus funcionários para lidar diretamente com os processos do seu estabelecimento é uma forma de mostrar o seu valor, assim o incentivando a ser cada vez melhor.
Acima de tudo, o treinamento de manipuladores de alimentos vai aprimorar o seu serviço e produto oferecido. O treinamento traz qualidade e expertise no preparo. O que pode ajudar principalmente na aplicação do Manual de Boas Práticas exigido pela ANVISA.
A responsabilidade de um manipulador de alimentos é muito importante para todos os processos do seu negócio gastronômico. Ele é responsável por levar sabor diretamente para o seu consumidor e a agradabilidade dele depende primordialmente da qualidade e dos diferenciais. Qualquer coisa realizada incorretamente pode gerar transtornos, atingindo a saúde ou a integridade física dos consumidores.
Um dos primeiros passos para o processo de manipulação é a sua integridade física pessoal, o manipulador precisa estar preparado fisicamente e com a saúde em dia para lidar diretamente com a manipulação. Por isso a importancia da obrigatoriedade da higiene pessoal, utilização de equipamentos adequados, estar bem un iformizado, com unhas cortadas e mãos descontaminadas.
Além da higiene pessoal, o cuidado com a higiene ambiental e principalmente dos alimentos é essencial. A utilização de métodos vai auxiliar para o bom funcionamento do local e a compreensão dos manipuladores de alimento de uma forma mais clara e objetiva. A obrigatoriedade do treinamento pode se tornar algo muito mais atrativo do que você imagina. A FoodSeg aplica tudo o que é essencial de uma ótima forma, quer saber mais? Faça seu cadastro e entre em contato com a gente.