Atuação do nutricionista em uma indústria cervejeiraIndústria cervejeira Não podemos iniciar esse post sem antes dizer que nós nutricionistas podemos sim atuar na indústria de alimentos e bebidas. Para nossa atuação nas indústrias de bebidas, contamos com as Resoluções e Decretos: Resolução RDC nº. 275, de 21 de outubro de 2002. Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados continue lendo...
Higiene ambientalQUAL A IMPORTÂNCIA DE MANTER UM AMBIENTE LIMPO E LIVRE DE MICRO-ORGANISMOS? A higiene ambiental é fundamental... continue lendo...
Vamos falar de manejo de resíduos?Nesta foto temos o bagaço do malte que é um subproduto gerado do processo de produção das... continue lendo...
Importância da separação das pias dentro da cozinhaComo é a separação das pias dentro da sua cozinha? Todas as áreas da produção precisam... continue lendo...
Luva de manipulação, vilã ou aliada?O uso da luva durante os processos de manipulação e higiene tem sido eficiente? Manipuladores de alimentos... continue lendo...
A Importância da Higiene dos alimentos em um negócio gastronômicoA higiene dos alimentos dos alimentos é a composição principal para manter a sua saúde. Por isso... continue lendo...
Procon: vilão ou mocinho?Procon e a relação de consumo Procon é o órgão que exerce poder de fiscalização no cumprimento... continue lendo...
Manipulação de Alimentos – A Importância da Higienização das Mãos As mãos na Manipulação de Alimentos podem veicular vários micro-organismos Dos micro-organismos patogênicos para ocorrência de... continue lendo...
5 Motivos para adquirir uma Consultoria em Vigilância SanitáriaControle higiênico sanitário é o que procura para sua empresa? #higiene #tempo #temperatura#foodsegconsultoria Para garantir a segurança... continue lendo...
Manual de Boas Práticas de Manipulação de AlimentosAtenção para hábitos básicos de higiene, ao comprar e consumir qualquer produto alimentício!! Cuidado ao comercializar produtos... continue lendo...
