Atuação do nutricionista em uma indústria cervejeiraIndústria cervejeira Não podemos iniciar esse post sem antes dizer que nós nutricionistas podemos sim atuar na indústria de alimentos e bebidas. Para nossa atuação nas indústrias de bebidas, contamos com as Resoluções e Decretos: Resolução RDC nº. 275, de 21 de outubro de 2002. Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados continue lendo...
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Vamos falar de manejo de resíduos?Nesta foto temos o bagaço do malte que é um subproduto gerado do processo de produção das... continue lendo...
Importância da separação das pias dentro da cozinhaComo é a separação das pias dentro da sua cozinha? Todas as áreas da produção precisam... continue lendo...
